COEPRIS intensifica vigilancia sanitaria en Semana Santa
Con el arranque de la Semana Mayor, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) refuerza sus acciones de verificación y control en establecimientos vinculados con la preparación y venta de alimentos, productos de la pesca, agua y hielo purificado, entre otros giros.
El operativo especial comenzó desde el 16 de febrero y se extenderá hasta el 12 de abril, con el propósito de que durante el periodo vacacional, cuando aumenta la afluencia turística, la mayoría de los comercios ya hayan sido revisados.
Mario Rebolledo Urcádiz, titular de COEPRIS, explicó que el Programa Cuaresma se realiza cada año para constatar que los negocios cumplan con la documentación sanitaria y apliquen las medidas de higiene establecidas en las normas oficiales mexicanas.
Durante las ocho semanas del operativo se inspeccionan puestos fijos y semifijos de venta de alimentos, especialmente aquellos que comercializan productos del mar, tanto frescos como preparados. También se supervisan hoteles, gasolineras, albercas, centrales camioneras, líneas de autobuses y sanitarios ecológicos instalados en puntos turísticos.
Por instrucciones de la secretaria de Salud, Adriana Marcela Hernández Campos, se llevan a cabo recorridos aleatorios en los principales destinos turísticos del estado, donde tradicionalmente se concentran actividades recreativas.
En cifras, el operativo contempla 1,365 visitas de verificación a establecimientos de alimentos, pesca, agua y hielo purificado; 336 actividades de fomento sanitario dirigidas al sector regulado; además de 791 visitas de saneamiento básico y 270 pláticas de orientación. Se prevé la entrega de 10 mil artículos promocionales como gorras, playeras, bolsas ecológicas, gel antibacterial, plata coloidal y cubrebocas.
Las 12 coordinaciones de COEPRIS en el estado ya trabajan en la supervisión de procesos de elaboración de alimentos, producción de agua y hielo, así como en la revisión de las condiciones de higiene de los establecimientos, con el objetivo de garantizar seguridad sanitaria a la población y visitantes durante esta temporada.
