Aprueba Congreso medidas sanitarias más estrictas en alimentos y funerarias

Ciudad Victoria.- El Congreso del Estado aprobó dictámenes para reforzar las medidas sanitarias en los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos y bebidas, así como en servicios funerarios y crematorios, con el objetivo de prevenir enfermedades y cerrar vacíos legales en la vigilancia sanitaria.

Las reformas establecen de manera expresa la obligación de que el personal utilice equipo de protección e higiene durante el desarrollo de sus actividades, una medida que, aunque básica, tiene un impacto directo en la salud pública.

El presidente de la Comisión de Salud del Congreso, Víctor García Fuentes, señaló que la prevención comienza en acciones cotidianas como el manejo adecuado de alimentos, la limpieza constante y el cumplimiento de normas sanitarias por parte de quienes tienen contacto directo con la población.

Indicó que el dictamen también ofrece criterios más claros para las inspecciones y para la aplicación de sanciones en caso de incumplimiento, lo que permitirá una supervisión más efectiva y reducir riesgos para los consumidores.

En el mismo paquete legislativo se incluyó el reconocimiento formal de la figura del responsable sanitario en establecimientos funerarios y crematorios, un sector que opera en condiciones particularmente delicadas para la sociedad.

García Fuentes explicó que esta medida busca dar certeza jurídica y profesionalizar estos servicios, garantizando que los procesos se realicen conforme a la ley y bajo estándares sanitarios adecuados.

Añadió que contar con personal responsable, plenamente identificado y capacitado permitirá una respuesta más rápida ante irregularidades y contribuirá a brindar un trato digno y respetuoso a las familias en momentos de duelo.